La crema de piquillos asados convierte uno de los vegetales más apreciados de la cocina española en un producto versátil y listo para usar. Elaborada con pimientos del piquillo asados, captura su sabor dulce, ligeramente ahumado, y una textura sedosa. En frasco de vidrio de 156ml, es calidad gourmet sin complicaciones.
Por qué elegirla
El pimiento del piquillo es una variedad española reconocida por su dulzura natural y su piel fina. El asado resalta los matices ahumados que diferencian esta crema de cualquier otro paté o untable. Su textura cremosa y homogénea se adapta a preparaciones sencillas y elaboradas.
El frasco de vidrio preserva el sabor y deja ver su color rojo intenso, señal de la calidad de la materia prima. Como toda conserva, se mantiene en la despensa lista para cuando se la necesite.
Cómo disfrutarla
En la picada es protagonista: untada sobre tostadas o galletas saladas, mezclada con queso crema o ricota para un dip rápido, o servida directamente con pan.
También funciona en platos calientes: con pastas, risottos o carnes blancas aporta color y un sabor suave pero distintivo. Con un poco de crema de leche o caldo se convierte en base de salsas, y es un buen relleno para tartas y empanadas.
Combina especialmente bien con el pimiento del piquillo entero y la crema de tomate seco para armar una tabla de sabores mediterráneos. Más ideas en conservas gourmet.
