Tomate seco en aceite de oliva virgen extra

Tomate seco en aceite de oliva virgen extra, en frasco de vidrio de 212 ml. Viene ya aliñado y listo para servir.

Por qué elegirlo

Al deshidratarse, el tomate pierde el agua y concentra su sabor: queda intenso, ligeramente dulce y de textura carnosa. Este viene aliñado con vinagre de vino blanco, orégano y perejil, y cubierto con aceite de oliva virgen extra, que representa el 38 % del frasco y también se aprovecha. Peso neto 180 g, escurrido 110 g.

Cómo disfrutarlo

• Como aperitivo: directo del frasco, junto a la crema de piquillos asados, quesos y pan.
• En pastas: picado y salteado en su propio aceite, con ajo y albahaca.
• En sándwiches y tostadas: con queso fresco o ricota.
• En ensaladas: con hojas verdes y un poco de su aceite como aliño.

Una vez abierto el frasco, se guarda en la heladera y se consume en 5 días.