Blanco de la D.O. Rías Baixas, subzona O Rosal: albariño, caíño blanco y loureiro. Fresco, aromático y salino.
Recibir aviso por WhatsApp| Región | D.O. Rías Baixas, subzona O Rosal |
|---|---|
| Uva | 70% albariño, 25% caíño blanco, 5% loureiro |
| Tipo | Vino blanco |
| Añada | 2025 |
| Alcohol | 12,5% vol. |
Contiene sulfitos.
Un blanco de O Rosal, la subzona más al sur de la D.O. Rías Baixas, junto a la desembocadura del Miño. A diferencia de la mayoría de los albariños, es un ensamblaje: 70 % albariño, 25 % caíño blanco y 5 % loureiro, dos uvas autóctonas gallegas. Añada 2025, 12,5 % vol.
El albariño aporta fruta y volumen; el loureiro, intensidad aromática y notas florales; el caíño, estructura y carácter. El resultado es un blanco atlántico con aromas de melocotón maduro, piña y mandarina, un recuerdo anisado y notas salinas. Complejo pero fácil de beber, fresco y con cuerpo.
Se sirve a 10–12 °C y se disfruta joven. Es el compañero natural de los mariscos y las conservas de mar: centollo al natural, ventresca de atún blanco o sardinillas. También con carnes blancas, arroces y cocina asiática.
